KOMARUWAI

2011年 11月 05日 ( 1 )




朝のスープ♪

以前にも申しましたでしょうか、殿の朝ご飯はパンです。
あたしは断然!絶対!お米派なんですけどね。
という好みの違いはさておき、いくら好きでも菓子パンだけじゃまずいでしょ!
常々、朝食は活力の元!しっかり食わねばいかんぞ!と思っておったあたしですから
そんな所行は信じられません!菓子パンはおやつですっ!

それに「朝5・昼4・夜1」のバランス良い食事が望ましいとTVで最近見ました。
いやぁ、そうでしょ!?そうですよ!!そうなのよ!
あたし、朝4・昼5夜1の食生活ですもの!まっいいんじゃない?
(注)この比率はダイエットにもいいのだそうです・・・??疑問符いっぱい??
しかるに・・・何故に痩せないこのあたし?
ってこともさておきまして、病持ちの殿の食生活ですから改革せねばですよね。

なので朝食にはたっぷりのサラダと果物とハム・ソーセージなどのタンパク質と
スープを召し上がっていただくように心がけています。
果物は朝のリンゴが良いらしいのですがあまりお好みでないらしいので
リンゴ少々と柿とかキウイにします。
家のイチジクが収穫できるあいだは朝取りをおいしくいただいています。
野菜サラダは何でもかんでもたっぷりでドレッシングはバルサミコとか黒酢とか。
このサラダはお弁当にもたっぷり入れます。
スープもいろいろと趣向をこらしていますが今日のスープは
最高においしかったの!かんたんだしね。
それはパンプキンスープ!といってもこ〜〜んなパンプキン!
c0206197_10365490.jpg

バターナッツパンプキンというお名前だそうです。
これがね、甘くてこくがあっておいしく、しかも切りやすい!
この切りやすいってのはとても高ポイント!
いい事ずくめのようですが・・残念ながらお高いです(と庶民は思います)
で、これを切りましてタマネギの切ったのと一緒にささっといためて
ひたひたの水で柔らかく煮てミキサーでウイ〜〜ンとやって
鍋に戻し味付けてミルクを入れてまぜまぜです。
大衆かぼちゃ(普通のやつね)とは格段の差でこちらパンプキンの勝利です。
って、、完成品の写真は?はい、ありませ〜ん!食べちゃいましたっも〜ん!
かぼちゃは特に好きでないあたしもこれはおいしいとおもったのでした。
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by aburakadabura-oh | 2011-11-05 10:55

日常の生活で思ったことや出来事と3頭の愛犬達との日々を綴りたいと思います
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